Livro Microbiologia Dos Alimentos
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Microbiologia dos Alimentos é livro-texto básico dirigido a estudantes e profissionais da área de alimentos. A microbiologia dos alimentos é um importantíssima área da microbiologia aplicada, e deve, por isso, ser privelegiada com as melhores e maisatuais informações disponíveis. É isso que nos oferece o presente livro.
Atheneu - Rio De Janeiro
Franco, Bernadette D. Gombossy De Melo
Peso: 0,34 kg
Número de páginas: 184
Ano de edição: 2005
ISBN 10: 8573791217
ISBN 13: 9788573791211
Altura: 24
Largura: 17
Comprimento: 1
Edição: 1
Componente da série : Livro
Idioma : Português
Assuntos : Nutrição
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